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Asperges des Sables aus den Landes
Entdeckung
Die Asperges des Sables aus dem Landes-Gebiet sind ein gastronomischer Leckerbissen, der wegen seines delikaten Geschmacks und seiner zarten Textur beliebt ist. Dieser weiße Spargel wird unter einzigartigen Bedingungen auf sandigen Böden angebaut, die sich perfekt für den Spargelanbau eignen.
Mehr als nur ein Gemüse
Der Spargelanbau in den Landes reicht mehrere Jahrhunderte zurück. Im 19. Jahrhundert erlebte die Produktion einen Aufschwung, insbesondere durch die Verbesserung der Agrartechniken. Heute ist der Sandspargel aus dem Landes-Gebiet durch eine geschützte geografische Angabe (IGP) geschützt, die seine Herkunft und Qualität bescheinigt. Der Sandspargel aus den Landes ist die Frucht eines außergewöhnlichen Bodens, althergebrachten Know-hows und eines starken Engagements für Qualität und Umwelt.
Seine weiße Farbe verdankt er der Tatsache, dass er im Gegensatz zum grünen oder violetten Spargel unter sandigen Erddämmen angebaut und geerntet wird, bevor er die Sonne gesehen hat.
DIE LANDES