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Las salinas
Experiencia
La isla de Ré está cubierta por casi 400 hectáreas de salinas. Son parte integral de la historia, las tradiciones y los paisajes de la isla.
Un patrimonio de sabores y biodiversidad
Si fue en el siglo XII cuando los monjes vandeanos de la isla de Ré comenzaron a explotar las salinas, fue en el siglo XIX cuando el cultivo de la sal alcanzó su apogeo. Verdadero patrimonio de la isla de Ré, donde todavía trabajan un centenar de salineros, las salinas son también un lugar de biodiversidad excepcional que se puede descubrir a pie o en bicicleta.
En el siglo XIX había más de 1000 salineros en la isla de Ré, hoy en día solo quedan un centenar. Los salineros, llamados «sauniers» en la isla de Ré, perpetúan hoy técnicas centenarias, ya que el funcionamiento de una salina apenas ha cambiado desde la Edad Media.
Desde marzo hasta finales de noviembre, el ecomuseo le permite descubrir la historia de la actividad salinera y la técnica de producción de la salina de la isla de Ré. Una exposición seguida de una visita guiada a una salina activa que revela su funcionamiento, el recorrido del agua desde el mar hasta la cristalización, las herramientas y los métodos de este comercio centenario de la sal.
22 MIN EN BICICLETA DESDE LE PHARE
ISLA DE RE
